Diese grünen Blattgemüse enthalten Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die die Augen vor schädlichem Licht und freien Radikalen schützen können. Sie sind besonders wichtig, um das Risiko von Makuladegeneration zu verringern.

! TIPP !

Spinat und Grünkohl schmecken frisch in Salaten oder gedämpft als Beilage zu warmen Gerichten

Karotten sind reich an Beta-Carotin. Das ist eine Vorstufe von Vitamin A, das für das Sehen bei schwachem Licht wichtig ist. Vitamin A hilft nämlich dabei, die Netzhaut zu schützen und die Sehkraft zu verbessern.

! TIPP !

Karotten schmecken roh und gedämpft - sind vielseitig einsetzbar 

Blaubeeren enthalten Antioxidantien, die die Blutgefäße in den Augen stärken und helfen können, die Sehkraft zu erhalten. Sie können Entzündungen reduzieren und die Netzhaut vor Schäden schützen.

! TIPP !

Frisch in Smoothies, Joghurt oder einfach als Snack genießen. 

Diese Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Augengesundheit fördern und Entzündungen reduzieren können. Omega-3-Fettsäuren helfen auch, das Risiko von trockenen Augen und Makuladegeneration zu verringern.

! TIPP !

Mindestens zweimal pro Woche Lachs oder andere fettreiche Fische essen. 

Eier enthalten nicht nur Lutein und Zeaxanthin, sondern auch Zink, das eine Schlüsselrolle bei der Augengesundheit spielt. Zink kann helfen, die Retina (Netzhaut) gesund zu halten und unterstützt die Sehfähigkeit, vor allem bei Dunkelheit.

! TIPP !

Ein Ei pro Tag ist eine gute Möglichkeit, diese Nährstoffe in den Speiseplan zu integrieren. 

Paprika ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärken und das Risiko von Katarakten (grauer Star) verringern kann. Es hilft auch, die Blutgefäße der Augen gesund zu halten.

! TIPP !

Egal ob rot, gelb oder grün - Paprikas sind äußerst vielseitig und können roh, gegrillt oder in verschiedenen Gerichten verwendet werden. 

Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin, das die Gesundheit der Augen unterstützt, indem es die Netzhaut schützt und vor UV-Schäden bewahren kann.

! TIPP !

Süßkartoffeln können geröstet, gekocht oder in Suppen verwendet werden. 

Tomaten enthalten viel Lycopin, ein Antioxidans, das helfen kann, die Augen vor UV-Strahlung zu schützen und das Risiko von Makuladegeneration zu senken.

! TIPP !

Frische Tomaten in Salaten, Saucen oder als Snack genießen. 

Nüsse und Samen enthalten viel Vitamin E, das vor Zellschäden schützen kann. Es kann auch helfen, die Augen vor Schäden durch UV-Strahlung und Umwelteinflüsse zu schützen.

! TIPP !

Eine Handvoll Nüsse oder Samen täglich ist eine einfache Möglichkeit, von ihren vielen Vorteilen zu profitieren. 

Grüner Tee enthält Catechine, die antioxidative Eigenschaften haben und helfen können, die Augen vor schädlichen Umwelteinflüssen zu schützen.

! TIPP !

Eine Tasse grünen Tee am Tag ist eine gute Möglichkeit, die wertvollen Inhaltsstoffe zu genießen. 

In Kurkuma steckt viel Curcumin. Dieses hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, das Risiko von Makuladegeneration und anderen Augenkrankheiten zu senken.

! TIPP !

Kurkuma in Currys oder in Getränken wie "goldener Milch" verwenden. 

Rote Bete enthält viel Beta-Carotin, das die Netzhaut schützt, sowie Folsäure, die für die Gesundheit der Augen wichtig ist.

! TIPP !

Rote Bete in Salaten, als Saft oder in Suppen genießen. 

Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen (insbesondere A, C und E), Mineralien (wie Zink) und Antioxidantien ist, kann Ihre Augen gesund halten und das Risiko von Augenerkrankungen im Alter verringern. Achten Sie darauf, diese zwölf wunderbaren Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten zu integrieren!